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Exclusif – Grand GenèveLe restaurant panoramique du Salève ouvre enfin ses portes

Rebaptisé «Vertiges», l’établissement, situé dans la gare d’arrivée du téléphérique, accueillera ses premiers clients le 12 octobre, avec un mois de retard sur le calendrier initial.

Fabrice Breithaupt
Le restaurant panoramique «Vertiges» est situé en haut de la gare d’arrivée du téléphérique du Salève (partie vitrée), à Monnetier-Mornex, en Haute-Savoie, aux portes de Genève.
Le restaurant panoramique «Vertiges» est situé en haut de la gare d’arrivée du téléphérique du Salève (partie vitrée), à Monnetier-Mornex, en Haute-Savoie, aux portes de Genève.
DR
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En bref:
  • Le restaurant doit proposer une cuisine de type bistronomique et locale, à des prix abordables pour le site et la région.
  • L’aventure est risquée en raison des contraintes liées à la particularité du site.
  • L’ouverture de l’établissement permet d’achever le projet originel du téléphérique tel qu’imaginé il y a presque cent ans par l’architecte genevois Maurice Braillard.

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